Introdurlo nell’alimentazione quotidiana, apporta moltissimi benefici alla salute. È ricco di sostanze benefiche come ferro, calcio, zinco, selenio, manganese, rame. Le vitamine presenti non sono da meno e il consumo di the kukicha in maniera regolare garantisce l’apporto di vitamina C, B1, B2, A. La presenza di polifenoli, flavonoidi e aminoacidi lo rende un the che supporta la maggior parte dei processi dell’organismo.

Il the kukicha, come tutti i tè verdi, non subisce il processo di fermentazione come invece accade per il the nero, ad esempio. Questo processo garantisce il mantenimento dei componenti presenti.